冠心病又称“冠状动脉粥样硬化性心脏病”是指心脏的冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变，从而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。
高血压，高血脂、肥胖、糖尿病，吸烟、过量饮酒，以及心理等因素是冠心病发病的主要原因。目前治疗冠心病最佳选择就是植入支架，扩张冠状动脉，使心脏恢复正常供血，从而改善症状。
最近收到咨询，有人问吃什么能预防冠心病，吃什么是冠心病的天敌，甚至还有吃什么能治好冠心病？
但其实如果能吃食物治疗冠心病，咱就不用吃阿司匹林加他汀了，直接吃食物就行了。
并不是饮食不重要，不健康饮食是导致血管垃圾增加的最主要因素。为了保护心血管我们需要怎样健康饮食呢？
下面这为大家盘点一些食物，有助于改善心脏健康，我们可以适当多吃。
1、绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝和绿甘蓝，都富含维生素、矿物质和抗氧化剂，而且是维生素K的重要来源，能保护动脉健康、促进凝血（止血）。
这些绿叶蔬菜中的硝酸盐含量很高，（硝酸盐是无害的，跟亚硝酸盐不同），研究显示，膳食硝酸盐能降血压、预防动脉硬化。
一项研究显示，每天吃大量绿叶蔬菜，患冠心病的风险会显著降低。
实际上，只要多吃蔬菜对心脏都有很好的强健作用，研究发现，相较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人群心脏病风险下降了25%。
建议：可以用各种新鲜的蔬菜做沙拉吃，也可以凉拌西兰花，再加点橄榄油，再加一些盐，这是最健康的心脏病食谱。
2、富含脂肪的鱼和鱼油
三文鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼和金枪鱼都是富含脂肪的鱼类，是心脏健康食品中的超级食物，因为它们富含omega-3脂肪酸。
研究显示，经常吃富含脂肪的鱼类，有助于降低甘油三酯、空腹血糖和血压水平。
建议：保证每周吃一次富含脂肪的深海鱼类，作为心脏保护的正餐，配上绿色蔬菜，营养更加均衡。
3、核桃
核桃富含纤维、微量元素如镁、铜和锰、omega-3脂肪酸、维生素E和叶酸，所有这些都能促进心脏健康。
研究显示，饮食中添加核桃，会改善『坏胆固醇』的水平，预防心脏病。
建议，核桃配蓝莓，再加一些绿色蔬菜，来作为平常的零食，赏心悦目又美味，是不是大部分女孩都喜欢这样吃？
4、黑巧克力
黑巧克力富含抗氧化剂，如类*酮，可以减少钙化斑块的形成（会导致动脉硬化和冠心病）。
一项大型研究表明，每周至少吃五次巧克力的人，患冠心病的几率比不吃巧克力的人低57%。
要注意的是，一些巧克力中糖分和卡路里含量很高，又会对身体产生负担。
所以，要要选择高质量的黑巧克力，可可含量在70%以上，并且也要控制量，不能暴食巧克力。
建议：饥饿感来袭时，吃黑巧克力可以快速为身体提供能量，搁几块在办公室，以备不时之需。
5、西红柿
西红柿中富含番茄红素，是一种具有强大抗氧化特性的天然植物色素，有助于中和有害的自由基，防止氧化损伤和身体炎症（两者都可能加剧心脏病）。
研究显示，经常摄入富含番茄红素的食物可以降低心脏病和中风的风险。
另外，每周吃两份生番茄，有利于保持血管畅通，降低心脏病风险。
而且，西红柿碳水化合物含量低，是非常健康的饮食，做沙拉、当低碳水果都可以。
6、杏仁
杏仁是单不饱和脂肪酸，纤维，维生素E极好来源，有助于预防心脏病。
建议：杏仁的营养成分高，但是，卡路里也高，而且容易一吃就停不下来，如果你想减肥的话，一天的量，最好控制在50g以下，作为“好脂肪”的来源。
7、各种种子
奇亚籽、亚麻籽和大麻籽富含纤维和omega-3脂肪酸，都有益于心脏健康。
大量研究发现，在饮食中加入这些种子，可以降低心脏病的风险，包括炎症、血压、甘油三酯。
大麻种子富含精氨酸，可以降血压，并能减少与之相关的某些炎症，亚麻籽有助于控制血压。
8、大蒜
几个世纪以来，大蒜一直被用作治疗各种疾病的天然药物。
近年来，大量研究证实大蒜确实具有强大的药用价值，并发现大蒜甚至可以帮助改善心脏健康。
这是因为，大蒜中有含有一种叫做蒜素的化合物，具有多种治疗作用。
在一项研究中，受试者每天服用–毫克的大蒜提取物，24周后，受试者的血压降了下来，类似处方药的效果。
另外，大蒜中蒜素的提取物，可以抑制血小板的凝集（与血栓等疾病有关），能降低血栓和中风的风险。
建议：生蒜在捣碎后、烹饪前晾几分钟，会形成蒜素，做饭时，加入蒜末，味道更香。
9、橄榄油
橄榄油是公认的心脏友好型食物，可以减少心脏病的风险。
最好是特级初榨橄榄油，因为含有更多“好脂肪”和抗氧化剂，能缓解炎症。
建议：橄榄油可以炒菜，凉拌沙拉，在沙拉上淋上橄榄油，或者将其与醋、蒜一起调成酱汁，拌凉菜。
10、绿茶
绿茶有很多益处，能提高胰岛素敏感性，加快脂肪燃烧。
绿茶富含多酚和儿茶素，可以起到抗氧化的作用，能防止细胞损伤，减少炎症，保护心脏健康的作用。
一项研究发现，服用绿茶提取物3个月，可以降低血压、甘油三酯、改善胆固醇水平。
绿茶补剂和抹茶（是一种类似绿茶的饮料）也是很好的替代品。
值得说明的是，改善心脏健康，最重要的是：少摄入那些不健康的食物。
如果这点做不到，健康的食物吃再多，也无济于事。
再好的食物，药物，也无法抵消垃圾食品对健康的危害。
当然还要提醒大家，一些对心脏最不好的食物有：
反式脂肪，高温油炸的食物，加工肉类、精制米面等高碳食物、含糖饮料、植物油等富含omega-6的不健康油类等。
当然，心脏健康还和其他因素相关，抽烟，酗酒，长期高压，焦虑，熬夜，睡眠质量低下，久坐导致肥胖，也是对心脏特别不利的。
所以，如果我们想远离这个心脏头号杀手，我们要做的只有一点：建立一个健康的习惯，远离健康风险高的食物，避免危害健康的行为。
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