水是生命之源，是人类赖以生存的重要条件，占人体体重的2／3，它维持着人体正常的生理活动。人可以几天乃至1～2周不进食物，但不能缺水。一旦机体失去20％的水分，就无法维持生命。水可以转运生命必需的各种物质，排除体内不需要的代谢产物，促进体内的一切化学反应。
水的作用：
1.水构成人体中的体液，体液分布在细胞内、组织问和各种管道中，是构成细胞、组织液、血浆等的重要物质。
2.水是运送营养物质和代谢产物的载体，水作为体内一切化学反应的媒介，是各种营养素和物质运输的平台。
3.水可保持稳定的体温，摄入体内的碳水化合物、脂肪和蛋白质三大生热营养素，只有在水的帮助下，利用氧气，才能代谢分解、放出热能，其中一部分用于保持体温。
4.水参与肌体的各种代谢，水可以帮助机体消化食物、吸收营养、排除废物、参与调节体内酸碱平衡，并在各器官之间起润滑作用。如果体内没有水，一切生物化学反应都将停止，会发生代谢障碍。5.水构成消化液，食物进入口腔、胃肠道后，要依靠消化器官分泌的消化液(包括唾液、胃液、胰液、肠液、胆汁等)，才能进行消化和吸收。水可以直接参与体内氧化还原反应，促进各种生理活动和生化反应，是人体自备的润滑剂
6.多喝水还能增加排汗和皮脂分泌，使皮肤得以润滑。每天清晨喝一杯白开水，有神奇的保健功效。人经过一夜睡眠之后，胃肠道已被排空，饮下的这种活性水，能很快被吸收进入血液循环，对体内各器官组织进行一次“内清洗”，促进新陈代谢，加强免疫功能。另外，通过稀释血液可预防脑出血和心肌梗塞等心、脑血管病，对便秘、皮肤粗糙、痤疮等也有很好的辅助治疗作用。
喝水的方式：
最好喝温开水：
烈日炎炎，很多人都喜欢喝冰水，其实冰水对肠胃功能不利，摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻；还有人喜欢喝滚烫的水，过烫的食物进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，诱发食道癌，这已是医学界的定论因此，饮用水的最适宜温度是10℃-30℃。
不可大口喝水：
口渴的时候，不少人习惯“咕噜咕噜”豪饮一番，殊不知，这种饮水的方法对健康并无好处。少量、多次、慢饮是正确喝水的3条基本准则。
合理的喝水方法应该是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐往下咽，这样才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴的感觉。
喝水量因人而异：健康人可以以尿液颜色来判断何时应该多补充水分：正常的尿液颜色应该是淡*色，如果颜色太深就应该补充水分;若颜色很浅就可能是喝水太多了
另外对于病人而言，喝水更需因人而异。例如，同是心脏病患者，当患者表现为冠状动脉供血不足时，每天需适当增加水的摄入量，以免血液黏稠度过高进而导致心肌梗死的发生。但当患者表现为心脏功能衰竭时，则不宜喝水过多。因为喝水太多会加重心脏负担，导致病情加重。为了避免加重肾脏的负担，急性肾炎、肾功能衰竭的患者也不宜喝水过多。当感冒发烧时，自呼吸道丢失的水分比平时要多，另外发烧体温增高，从皮肤蒸发的水分也增多，要适当多补充水。
我们一天中饮水的量的话，不仅是要充分的注意控制的，还要注意不能够一口气直接全部吸收进去，这样对我们的肾脏的压力是很大的，会对我们的肾脏造成很大的伤害。我们喝水要喝的健康才比较好。
喝水的四个最佳时间：
第一次：早晨刚起床，此时正是血液缺水状态。第二次：上午8时至10时左右，可补充工作时间流汗失去的水分。第三次：下午3时左右，正是喝茶的时刻。第四次：睡前，睡觉时血液的浓度会增高，如睡前适量饮水会冲淡积压液，扩张血管，对身体有好处
不喜欢喝水是什么原因：
清代名医*元御说：“水谷入胃，消于脾阳。水之消化，较难于谷。缘脾土磨化，全赖于火，火为土母，火旺土燥，力能克水，脾阳蒸动，水谷精华，化为雾气，游溢而上，归于肺家，肺金清肃，雾气降洒，化而为水，如釜水沸腾，气蒸为雾也。脾胃寒郁，但能消谷，不能消水，水不化气上腾，爰与谷滓并入二肠，而为泄利。”
意思是，水和粮食到了胃里，靠脾胃阳气来消化。水的消化，较粮食为难。因为消化要靠阳气，阳气是火，脾胃是土，火能生土，火旺了才能治理水，也就是在脾阳的熏蒸作用下，水谷精微像雾气一样上升，又在肺的作用下，降洒滋润全身，就像在锅底有火，锅里的水就会蒸汽沸腾。
但若脾胃有寒，只可消化部分粮食，但不能消化水，此时的水不能进入正常途径代谢，只能是进入大肠和粪一起排出，而出现泄利。可见，阳气对水的代谢至关重要;阳气不足的人，尤其脾阳不足的人，
所以说不爱喝水，除了习惯问题外，大概是你的脾胃出了问题，建议你多参加体育锻炼，到正规的医疗机构找中医调理。
水是生命之源，人体的一切活动都离不开水的作用，。但是，很多人对喝水的理解仅仅限于解渴。其实喝水也是一门学问，正确地喝水对维护人的健康非常重要。
1、有的人应多喝水，有的则要少喝
一般而言，人每天喝水的量至少要与体内的水分消耗量相平衡。人体一天所排出的尿量约有毫升，再加上从粪便、呼吸过程中或是从皮肤所蒸发的水，总共消耗水分大约是毫升左右，而人体每天能从食物中和体内新陈代谢中补充的水分只有升左右，因此正常人每天至少需要喝毫升水，大约8杯左右。
2、白开水是最好的饮料：从健康的角度来看，白开水是最好的饮料，它不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用，一般建议喝30摄氏度以下的温开水最好，这样不会过于刺激肠胃道的蠕动，不易造成血管收缩。
3、每隔一个小时喝一杯：很多人往往在口渴时才想起喝水，而且往往是大口吞咽，这种做法也是不对的。喝水太快太急会无形中把很多空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹胀，因此最好先将水含在口中，再缓缓喝下，尤其是肠胃虚弱的人，喝水更应该一口一口慢慢喝
通常每个人需要喝多少水会根据活动量、环境，甚至天气而有所改变。正常人喝太多水对健康不会有太大影响，只是可能造成排尿量增多，引起生活上的不便而已。