动脉是微妙而复杂的结构，它们会根据化学信号和身体每时每刻的需要不断地扩张和收缩。例如当你锻炼时，动脉会扩张让更多富含氧气的血液到达你的心脏和肌肉。在寒冷的天气里，四肢的动脉会收缩以保存身体核心的热量。
动脉就是一条高速公路，禁止堵塞动脉粥样硬化是一种由于饮食不良和缺乏锻炼而形成的脂肪斑块，它会损害从头部到脚趾的动脉。它会使它们变得僵硬，对更多氧气的信号反应迟缓并导致中风，心脏病发作勃起功能障碍，比如肾功能衰竭腿抽筋，和视力下降和其他问题。引起这个问题的因素主要有以下几点：
好心脏要靠好血液支持1.不健康的胆固醇，胆固醇是一种蜡状物质称为脂类，对身体是至关重要的。然而它不溶于血液，所以为了到达需要到达的地方，它需要与蛋白质融合形成脂蛋白，它显示为白色的球体。脂蛋白有两种类型：高密度脂蛋白(HDL)和低密度脂蛋白(LDL)。高密度脂蛋白被称为“好胆固醇”，因为它从血液中去除胆固醇，并将其储存在肝脏中以供去除。被称为“坏胆固醇”的低密度脂蛋白则相反。缺乏锻炼和富含饱和脂肪、反式脂肪或膳食胆固醇存在于鸡蛋和肉类中的食物会导致血液中的低密度脂蛋白水平上升。
年龄大了就要减少胆固醇摄入2.脂肪积聚，过多的低密度脂蛋白在血液中循环时，它开始渗入到动脉壁。动脉壁中LDL的存在会引发炎症。这会导致白血球免疫系统的步兵冲向它们，也会进入动脉壁的地方。这会在动脉壁内白细胞与低密度脂蛋白结合的地方形成所谓的“泡沫细胞”。这一过程会导致更多的炎进而吸引更多的白细胞，从而加速泡沫细胞的积累。钙在一些斑块中积累，而在另一些斑块中则没有。
减肥并非只为了美丽还有健康积累的泡沫细胞和其他细胞在动脉壁形成斑块。斑块逐渐增大使动脉变窄。斑块使动脉壁变硬，缺乏弹性这就是为什么动脉粥样硬化有时被称为动脉硬化。这就阻碍了动脉的扩张和收缩，而扩张和收缩伴随着血流量的减少，会导致诸如胸痛、腿痛和勃起功能障碍等症状。这种斑块有两种。“稳定”斑块有一个由白细胞和平滑肌细胞组成的厚帽。“不稳定”斑块含有更多的脂肪，帽薄得多破裂的可能性也大得多。那么这些斑块会引起什么？
爱心护心才能让自己走的更远1.心脏病发作和中风，如果一个不稳定的脂质斑块继续增长，最后会导致盖斑突然破裂。当这种情况发生时，斑块表面就会形成血块。如果破裂很小血凝块就会堵塞它，斑块就会逐渐愈合。然而在某些情况下，由此产生的血块大到足以阻塞整个动脉。组织会因为缺氧而开始死亡。如果这种情况发生在冠状动脉，就叫做心脏病发作；在大脑中它是中风。大约80%的中风是由血流量的凝结和相关指标下降引起的。
血能载人亦能覆之2.心脏病“胸口疼”，如果心脏周围动脉粥样硬化使动脉变窄，或者如果血栓形式和防止血液到心脏肌肉，它可能导致胸痛心绞痛或心脏病发作。这被称为冠状动脉疾病。
有些腿部疼痛是血液循环问题3.中风，如果在颈部动脉粥样硬化使动脉变窄，或者如果一个血块剥夺了大脑的血液和氧气，就会罹患中风或短暂性脑缺血发作。两者都伴有口齿不清、头晕和面部肌肉失去控制。
4.严重的腿部疼痛，腿部动脉动脉粥样硬化狭窄时，会引发发循环问题称为外周动脉疾病。走路时疼痛加剧，休息时疼痛减轻。严重的情况下，外周动动脉疾病甚至会导致腿部或足部组织死亡，这可能需要截肢。
不暴饮暴食是长寿的前提通常有很多因素能导致动脉粥样硬化:高胆固醇、不良的饮食习惯,肥胖,吸烟,酗酒,久坐不动的生活方式。但是预防是关键。如果你超重就应该减肥，戒烟，锻炼，吃得更健康。避免过度沉溺于冰淇淋、*油、酸奶油、糕点和薯条。这些食物往往含有饱和脂肪和反式脂肪。也要少喝酒过量饮酒是不好的，但是少量饮酒比如女性每天不超过一杯，男性每天不超过两杯可以降低中风或心脏病发作的风险。