近年来，“路倒”事件频发，上到六七十岁的老人，下到二十来岁的年轻人，都有不少晕倒在路边的报道，甚至有人不幸丧生。而“路倒”事件的背后，正是十分常见，却又凶险异常的慢性病——心脑血管疾病。
心脑血管疾病
人类健康的“头号杀手”
据国际权威期刊《柳叶刀》发布的《-年中国及其各省的死亡率、发病率和危险因素》报告显示：中国人目前的第一大死亡原因是中风，第二是缺血性心脏病，第三是呼吸系统癌症。
而脑卒中和缺血性心脏病都属于心脑血管疾病，这也就是说，心脑血管疾病俨然已经成了威胁我国人民健康的“头号杀手”。
据统计，中国每天因心脑血管疾病死亡的人数高达人，几乎每10秒就有1个人死于心脑血管疾病！
动脉粥样硬化
心脑血管疾病的重要因素
动脉粥样硬化，就是动脉壁上沉积了一层像小米粥样的脂类，使动脉弹性减低、管腔变窄的病变。它是心脑血管疾病的独立危险因素，一旦发展到一定程度，就可导致严重后果。
从动脉硬化到猝死，只需3步
1血管内膜增厚血管中膜增厚，说明斑块已经蠢蠢欲动了，是心血管疾病隐匿的征兆。正常的血管内膜厚度应该是1mm以下，如果超过了1.5mm，8年内发生心梗的风险增加一倍！
2出现小斑块如果血管内膜出现小的动脉粥样硬化斑块，其对血流的影响很小，可能完全没有症状表现。而且小斑块体积小，外表包膜较厚、内容物较少、质地偏硬，相对更稳定、安全。
3出现大斑块但当小斑块逐渐变成大斑块时，体积不断增长，外表的包膜越来越薄，质地偏软，就会非常不稳定。一旦包膜破裂，内容物被挤出来，形成血栓，进一步堵住已经狭窄了的管腔，使远端没有血流，就可诱发心梗或脑梗，导致猝死。
高血脂：动脉硬化的“隐形杀手”
动脉硬化是脂类物质沉积造成的，血脂升高（主要是胆固醇和甘油三酯升高）就会直接诱发动脉粥样硬化。
1“坏”胆固醇由胆固醇转化而成的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇），是导致动脉硬化、引起心脑血管疾病的“第一杀手”！
它会聚集在血管壁上，形成斑块，影响血流；还可诱发血管炎症，损伤血管壁，进一步吸引胆固醇聚集，促使斑块变大，增加心脑血管疾病风险。
2甘油三酯甘油三酯是“坏”胆固醇的帮凶，当体积较大的“坏”胆固醇无法侵入间隙较小的血管时，甘油三酯能将它变得“小而密集”，使其顺利侵入血管，形成大斑块，加速血管病变。
选对食用油
调节血脂护血管
三高、心脑血管患者选油可以参照以下建议：①茶籽油、橄榄油富含单不饱和脂肪酸-----油酸，能降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇（LDL）,升高高密度脂蛋白胆固醇，可以防治血脂异常和动脉粥样硬化。这是非常适合心脑血管患者的一类油，每天可摄入10-15克。
②大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油等富含ω-6多不饱和脂肪酸----亚油酸，与亚麻酸互相平衡，具有抗炎、抗凝血、调节血压等作用。这类油每天可摄入5-10克。因为不需要精炼，所以维生素E、抗氧化的芝麻酚以及磷脂、植物固醇等都被保留了下来，对于控制血脂及预防心脑血管疾病很有益处。
最后，也提醒一下，心脑血管患者不建议采用高温油炸的方式来烹调食物，因为高温油炸会产生大量的反式脂肪酸，会严重增高心脑血管疾病的发生风险。
长按识别