冠状动脉疾病

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TUhjnbcbe - 2021/3/28 12:17:00
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糖尿病性心脏病是指糖尿病患者所并发的或伴发的心脏病,是在糖、脂肪等代谢紊乱的基础上所发生的心脏大血管、微血管、心肌病变,和心脏自主神经功能紊乱。其中包括冠状动脉粥样硬化性心脏病(冠心病)、糖尿病性心脏病、微血管病变和心脏自主神经功能紊乱所致的心律及心功能失常,如有高血压者还可包括高血压性心脏病。

糖尿病性心脏病人的饮食搭配

1)*瓜与莲子:*瓜性凉,味甘,根、茎、叶、霜均可人药,有清热解*、利尿消肿之功效。*瓜与莲子一同搭配,适于糖尿病、冠心病、高血压、肥胖症等患者食用。

2)苦瓜与粟米:苦瓜能解暑止渴,与粟米同食,可清热解暑,适于糖尿病、痱子、疖痈等患者食用。

3)南瓜与大枣:南瓜几乎不含脂肪,但其他营养成分丰富,与大枣搭配,可补中益气、收敛肺气。适于糖尿病,动脉硬化,肥胖症,胃、十二指肠溃疡患者食用。

4)山药与扁豆:山药中含有多种活性成分,可促进白细胞的吞噬功能,还含有消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,适宜于身体虚弱、食欲缺乏、消化不良、糖尿病等患者食用。扁豆含有植物血凝素,能提高白细胞和巨噬细胞的吞噬功能。两者搭配,可增强机体的免疫功能,能补益脾胃。适于糖尿病、脾胃气阴不足、乏力倦怠、食欲缺乏等患者食用。

糖尿病性心脏病人的药膳食疗方

1)参杞茶:红参片3g,构杞子10g。一起放人有盖杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟。代茶饮,至水淡无味,可将红参片嚼食。适于糖尿病气虚为主,燥热不甚者。人参益气生津,枸杞子滋阴补肾,有降血糖作用,可常服。

2)芹菜汁:芹菜g。洗净捣烂挤汁服用。芹菜具有降血压、降血糖、降血脂作用,但脾胃虚弱者宜少食。

3)*精粥:*精10g,百合10g,粳米50g。共煮粥。每日1剂。适于糖尿病患者口干、乏力、倦怠,或兼饮食减少者。

4)薏苡仁粥:薏苡仁25g,山药25g。研细末,煮粥食用。适于糖尿病患者腹泻、食欲不振,或兼水肿者。

5)鳝鱼粥:*鳝50g,粳米g。将*鳝、粳米放入锅中,加水适量,熬成稀粥。为1日量,分3次服。功能为补五脏、疗虚损。鳝鱼中含有特有物质——鳝鱼素,可降低人体血糖,对糖尿病患者有较好的辅助治疗作用。

6)荞麦饼:荞麦g,糯米粉g,葛根50g,橘皮5g,砂仁3g,乌梅5g。荞麦、葛根打成细粉备用;将橘皮、砂仁、乌梅用水mL煎煮20分钟,滤取浓缩汁;将荞麦面、葛根粉、糯米粉同浓缩汁和成面团,做成小饼,放入锅中蒸熟,可代主食。适于糖尿病患者口干、嗳气、纳呆者。

7)小米饼子:小米面g,*豆面g,蚕蛹50g。蚕蛹烘干,研成面,与小米面、*豆面一起加水适量,做成饼子,上屉蒸熟,即成。具有和中、健脾、益肾、除烦热、止消渴、和胃安眠之功效。

8)凉拌苦瓜:苦瓜g。苦瓜洗净,切成小片,加盐少许拌匀,5分钟后,用清水洗过,随个人口味酌加盐、味精、醋、辣椒油或香油,拌匀即成。苦瓜清热生津、降血糖。糖尿病患者宜常食。脾胃虚寒者慎用。

9)拌海带:海带g。海带切丝,入沸水中烫熟晾凉,以大蒜、香油、醋、味精拌匀即成。海带泄热、祛脂、降压,含较多的食物纤维,对降低餐后高血糖有好处。胃寒者不宜多食。

10)*芪南瓜汤:*芪30g,南瓜g。*芪用纱布包,与南瓜同煮熟,喝汤,吃瓜。*芪益气、补虚、降血糖,南瓜含糖量低,有补中益气、促进人体胰岛素分泌作用。糖尿病患者宜常食。气滞湿阻者忌服。

11)菠菜根汤:菠菜根g,鸡肫皮25g。煮汤食用。本品有滋阴润燥、健脾消滞之效,适于糖尿病患者食积腹胀、消化不良、呕吐反胃等。菠菜根有降血糖作用。

12)冬瓜豆腐汤:按家常法清炖食用。具清热、利水、消痰、生津、润燥之功效。肥胖的糖尿病患者可多食用,年长者不宜多用,虚寒肾冷、久病滑泄者忌用。

13)鲤鱼汤:鲤鱼1条(g),*芪30g,冬瓜g。*芪用纱布包,按家常法炖汤,少放盐,去纱布包,食肉喝汤。*芪补气,冬瓜利水;鲤鱼利水消肿、健脾开胃,含丰富的优质蛋白,含磷少。适于糖尿病肾病白蛋白低、水肿者。

14)蚕蛹炒鸡蛋:蚕蛹30g,鸡蛋1个。按家常法炒熟,食用。蚕蛹有降血糖、降低胆固醇作用,是糖尿病、高血脂、脂肪肝患者的较佳食品。

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