今天好生活厨房为各位退友们带来的好菜是剁椒鸭血。这是一道符合贵州人口味，并且可以有效预防中老年人冠心病的“重口味”好菜。
退友们是不是觉得奇怪为什么剁椒鸭血可以有效预防冠心病呢？别着急，好生活给你慢慢到来~
剁椒鸭血中的鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中*。因此它也被称为是人体污物的“清道夫”。平时多吃些带有鸭血的菜肴，还可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。现在退友们明白了吧，那接下来就跟着好生活厨房去看看剁椒鸭血具体该如何烹饪吧~
剁椒鸭血
剁椒
2汤勺
大蒜
4瓣
豆瓣酱
1汤勺
大葱
适量
白糖
少许
生抽
适量
做法步骤
小贴士：觉得鸭血腥味重可以把切好的鸭血焯一下。
鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。
01.
切好的鸭血码入盘中
02.
热锅凉油，放入从蒜末小火煸香，然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。
03.
煸炒出红油后加入少许白糖,再加入鲜味酱油拌匀即关火。
04.
炒好的调料浇在鸭血上。
05.
放入蒸锅，大火蒸8分钟即可关火。
06.
取出后撒上些香葱末提色增香。
07.
成品！
08.
好生活厨房的温馨提示
?请选用新鲜的食材。
?注意油量。
?害怕鸭血腥的，一定要注意去腥！
这就是这期好生活厨房为大家带来剁椒鸭血，希望退友们能喜欢。喜欢的退友，快点学习起来吧，做得好的退友们也可以在后台和我们分享一下你的作品哟~
end
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