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哈佛大学科学家公布，喝咖啡又一神奇功效!
世界著名的哈佛大学公布了咖啡对健康的功效——喝咖啡或能降低15%大肠癌的风险如果每天喝两杯咖啡能降低43%患肝癌的概率！与此同时，世界上另一所知名大学——瑞士苏黎世联邦理工学院的研究人员也表示，胰岛素的功效在未来可能被咖啡所替代！糖尿病目前是全世界最流行的疾病之一，全球约有超过3.8亿的糖尿病患者。
每年，因糖尿病引起的心脏等疾病会杀死近8万人。
研究小组发现，有一种肾细胞如果在血流中检测到咖啡因成分，它就会相应地产生胰岛素。随后，他们在10只患有糖尿病的小白鼠中进行了试验，当小白鼠饮入咖啡的时候，它们体内对于血糖浓度的控制能力比一般的老鼠都要好！
这项研究给许多糖尿病患者带来了曙光，也许未来的糖尿病患者，只要简单地享受一杯咖啡，就能促使胰岛素生产并彻底不需要再额外注射了！
其实，从降低死亡风险，到降低某些癌症和糖尿病的风险，再到降低抑郁和帕金森病风险，咖啡一直就是医学的“宠儿”。
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咖啡可降低结直肠癌患病风险!
最近的一项美国南加州大学诺里斯综合癌症中心的StephanieL.Schmit等在（CancerEpidemiolBiomarkersPrev）上报告的一项研究，让大家对咖啡的爱又深了一层——咖啡可降低6%的结直肠癌患病风险。
研究数据显示，在矫正了已知的危险因素后，中等（一天1到份）咖啡消耗量能降低6%的罹患结直肠癌的风险。且随着咖啡消耗量的增加，结直肠癌罹患风险逐步降低，这一趋势在结肠癌和直肠癌均很明显。
研究者说，“咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分，咖啡因和多酚有抗氧化作用，类黑精能够促进结肠蠕动，二萜类物质可以抵抗氧化应激损伤。”
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咖啡降低结肠癌患者的癌症复发率!
丹娜-法伯癌症研究所的研究人员曾在临床肿瘤学杂志上发表研究称，经常喝咖啡可显著降低肿瘤复发和提高结肠癌Ⅲ期患者的存活率。
这项研究随访了名接受化疗的结直肠癌患者6个月内的膳食模式，他们发现，每天喝四杯或更多咖啡的患者（咖啡因含量约毫克），比不喝咖啡的患者癌症复发的几率要低4%。在随访期间，那些定期喝四杯或更多咖啡的患者比不喝咖啡的患者低33%的几率死于癌症或其他任何原因的死亡。
且进一步分析表明，较低的癌症风险是由于患者所吸收的咖啡因造成的，而不是咖啡的其他成分的量。
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咖啡降低肝癌发病风险!
意大利米兰大学临床科学与公共卫生部、米兰MarioNegri药理研究所的研究学者曾在《临床胃肠病学与肝病学》杂志上发表报告称，摄入任何种类的咖啡可能使肝细胞癌（HCC）风险降低达50%（降低幅度取决于摄入量）。
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咖啡降低黑色素瘤发病风险!
年1月0日发表在美国国家癌症研究所JournaloftheNationalCancerInstitute上的研究表明，每天喝超过四杯咖啡，可以在十年里降低0%的皮肤癌风险。
这项研究全面观察了44.7万名受试者，涉及14项食品问卷调查，受试者的年龄在50至71岁，在研究开始的时候均未患有癌症。在长达十多年的研究过程中，有多名受试者患上了恶性黑色素瘤，1多名受试者患上了另一种皮肤癌：原位黑色素瘤。
排除年龄、饮食、家族史等因素，只考虑含咖啡因的咖啡与黑色素瘤之间的关系，每天超过四杯咖啡，可以在十年里降低0%的皮肤癌风险。
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咖啡能抑制乳腺癌生长!
英国Lund大学的Skane医院的研究人员在ClinicalCancerResearch杂志上发表研究结果称，对于被诊断出患有乳腺癌并且应用他莫昔芬进行治疗的女性，喝咖啡可以抑制肿瘤的生长，减少复发风险。
这项研究针对瑞典名诊断为原发侵袭性乳腺癌的患者，主要评估两种通常产生在瑞典咖啡中的物质：咖啡因和咖啡酸与肿瘤特征和无病生存期之间的关系。
研究结果显示，接受他莫昔芬治疗的至少名妇女中，每天至少喝两杯咖啡的妇女乳腺癌复发风险，是喝两杯以下或不喝咖啡的妇女的一半，且肿瘤体积较小、发生激素依赖性肿瘤的比例较低。
研究者认为，咖啡因和咖啡酸能导致细胞周期进展受阻和增强细胞死亡，加强他莫昔芬治疗的效果。
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咖啡降低头颈癌发病风险!
日本爱知县癌症中心针对头颈癌的调查发现，每天喝3杯以上咖啡的人，头颈癌发病风险比喝不到一杯的人低了约40%。
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每天该喝多少咖啡？
咖啡有诸多好处，但是任何事都有个限度，每天喝多少咖啡好呢？谁说都不算，还是看科学研究吧！
哈佛大学公共卫生学院Hu教授及其同事做过一项大型研究，提示我们在从不吸烟受试者中，每天饮用咖啡≤1杯、1-3杯、3-5杯和＞5杯受试者的全因死亡率风险分别下降6%、8%、15%和1%。死亡率下降主要与心血管死亡率、神经系统疾病死亡率和自杀死亡率下降有关。
再结合前面一些降低癌症风险的研究，或许每天~3杯咖啡是一个不错的选择。
我们再从中医的角度来看咖啡的15个养生功能：1、提神醒脑咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒，反应活泼灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率;可刺激大脑皮层，促进感觉、判断并增强记忆能力。、强筋骨、利腰膝咖啡因能使肌肉自由收缩，增加肌腱力量，降低运动阀，增加身体的灵敏度，提高运动功能。
3、开胃主食咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。
4、消脂消积咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂紧肤，另外使用咖啡粉洗澡是一种极好的温热疗法，有助瘦身减肥。
5、利窍除湿咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多馀的纳离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。
6、活血化瘀咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。
7、熄风止痉咖啡可加速代谢胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。
8、喜悦颜色适量常饮咖啡会令人精神兴奋，心情愉快，抛开烦恼、忧郁、纾解压力，放松身心。
9、舒肺定喘咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。
10、燥湿除臭咖啡因内含单宁，可脱臭，消除蒜、肉味。
11、咖啡有解酒的功能酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
1、一日三杯咖啡可预防胆结石对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。
13、预防电脑族干眼症报告指出，喝咖啡者患干眼症的几率，明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成份有关(滴眼剂中的嘌呤成份能刺激腺体分泌液体，从而起到保护眼睛的作用)。对于爱喝咖啡的电脑族来说，这当然是一个好消息。
14、止痛比如一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛，这些非器质性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡来缓解，推荐在早上或是中午饮用。
15、抗衰老色深又具有苦味，是因为咖啡中富含抗氧化的物质。有研究报告指出，咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍，可以抵抗自由基。
中西医都肯定了咖啡的好处，
伙伴们赶紧来一杯吧
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