不知从何时开始，红酒成了小资生活的标配。每天晚上坐在书桌前或者阳台吊篮上，斟上一杯红酒，在暗黄的灯光下一边看书一遍浅酌，成为了多少女性向往的生活。
要不是最近一位女同学在朋友圈分享了一组喝红酒看书惬意的生活照，我还难有灵感来写这篇文章。
如我那位女同学所说，每天一杯红酒，养颜美容，是女人对自己最好的投资。当看到她这条朋友圈之后，我也没好意思评论，毕竟彼此也有好些年没有交流过，遂把当时自己脑海里的想法写在这里，供大家参考。
诚如题目所述，每天喝杯红酒，真的有助于女性美容养颜吗？
首先我们来看一下红酒的基本成分。
红酒的成分相对来说还是比较复杂的，概括来说有以下几大类：
水：红酒中水的含量可以占到80％左右乙醇：即我们常说的酒精，含量可以达到9％~15％酚类物质：多酚化合物糖类，氨基酸，维生素等。这几类成分当中，酚类物质是被人做文章做得最多的。按他们的说法，所谓的红酒有美白肌肤、防止肌肤老化、预防冠状动脉疾病、降低高血压等功效，基本上都是多酚化合物在起作用。
接下来说一说红酒中的多酚化合物到底是一种什么样的物质。
多酚类物质广泛存在于葡萄籽、葡萄皮中，用这些原料酿造红酒时多酚类物质通过浸渍作用而进入葡萄汁。据研究，红酒中的多酚类化合物有五十多种，其中被炒作的最为火热的是单宁、白藜芦醇和原花色素。
单宁自始至终也没有和女性美容养颜的功效相关联。单宁影响最多的是红酒的口感，含量越高，红酒口感越醇厚，苦味和涩味也就越明显。我们喝红酒的时候，一口下去，感觉舌头皱巴巴的，这就是单宁在起作用。因此为切合文章主题，我们就不再讨论单宁。
原花色素和女性美容养颜也没有多少联系。对于原花色素，宣传最多的是其抗诱变、抗癌作用。原花色素类物质对于癌细胞的产生和生长有一定的抑制作用，具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖、诱导其死亡等功效。因而它也不是我们这篇文章要讨论的重点。
至此这篇文章要讨论的重点想必大家都已经很清楚了，对，就是多酚类物质-白藜芦醇。
白藜芦醇是很多红酒厂商打出适量饮用红酒有助于女性美容养颜口号的依据，而这个依据的得出得益于科学家们对“法兰西悖论”的研究。
何谓“法兰西悖论”？概要叙述来说，就是法国人每日摄取的动物性脂肪和胆固醇量比较多，但其冠心病发病率和死亡率要明显低于其它西方国家，即使是饮食结构和生活规律相差不大的英国和美国。而唯一的不同点的就是法国人饮用红酒的量要比其他国家多。
几十年来科学家们通过对这一现象的研究，最终确认了一些与产生“法兰西悖论”相关的因素，其中之一就是红酒中的多酚类物质。经过进一步研究，红酒中的多酚类物质有一定的生理功能和药理作用。
在对多酚类物质的研究过程当中，人们发现了白芦藜醇的一些功效，进而很多厂家就开始基于此进行宣传，说红酒对于女性有美容养颜的作用，以此把红酒打入女性市场。
白芦藜醇产生于葡萄叶表皮和浆果表皮中，是植物对抗真菌病害感染反映的产物，有顺式白藜芦醇和反式白藜芦醇，我们所说的红酒中的白藜芦醇是反式白藜芦醇。
现在所谓的喝红酒有助于美白、预防心脏病、心脑血管疾病等全都归功于白藜芦醇。
经过科学家的深入研究，白藜芦醇有抗癌作用，在癌症的引发、促长和进展三个主要阶段都有预防和治疗作用；有保护心血管作用，能够调节血脂、抗动脉粥样硬化、抗血小板聚集；有改善肾脏功能，防止糖尿病等等。
但是这些结论的得出有以下问题：
一是这些结果都是在动物实验、体外细胞实验中得出的，缺乏临床实验的数据支持。在缺乏临床和人体实验数据支撑的前提下，贸然就把动物实验得出的结果引用在人身上，这多少有些牵强。
二是在动物实验中得出这些结果，所使用的的白芦藜醇的剂量与红酒中的含量相比，是很大的。
通过上文的分析，白藜芦醇在红酒中的含量非常低，通常只有0.5~10毫克/升，而且还会受到葡萄产地的种植条件影响。如果说想要通过摄入红酒中的白藜芦醇来达到美白抗氧化、防止心血管疾病等目的，对于一个正常的60千克的人来说，每天需要毫克的量。假设一瓶毫升的红酒中含有十毫克的白藜芦醇，那么要想达到商家宣传的功效，需要这个成年人每天喝近瓶红酒。
但有一个问题我们不能忽略，这也是很多养生文章规劝喝酒人注意身体时比较喜欢用的示例--过量饮酒有害身体健康，男性每天酒精摄入量最好不要超过25克，女性最好不要超过15克，折合成酒精浓度十度的红酒，大概为男性每天饮酒量不要超过毫升，女性不要超过毫升。
现在这个矛盾就已经很明显了，想要通过饮用红酒来达到商家宣传的作用，同时还不让酒精伤害身体，这基本是不可能的。文章说到这里相信大家心里也都有了自己的判断。
知酉说：
近些年红酒在我国被炒的过于火热，很多企业家敏锐的抓住了这一点，开始进军欧洲，以购买酒庄的方式开疆辟土。
现状是，从公众大V到学生、普通百姓，以美容养生为目的开始喝红酒的大有人在，不得不佩服商家们的宣传能力，牢牢的抓住了消费者的心理。
不能说红酒没有任何功效，毕竟科学家们也对红酒中的酚类化合物做了很长时间的研究。
但有一点我不明白的是，既然红酒中有些物质作用这么奇特，那为什么不把这些物质提取出来制成药物？这样做不仅利润高，还能更好的为人们服务。
噱头永远是噱头，它的存在就是为了达到某些人的某些目的。适当的宣传无可厚非，但不能过于夸大某些方面，消费者又不是傻子，玩火终将灼伤自己。