心肌梗塞是现代发病率较高的一种，有时候就连年轻人也会发生，可是真当我们遇到心肌梗塞的患者时，我们应该如何去帮助他们急救呢，并且引起心肌梗塞的原因究竟是什么呢，患有心肌梗塞的人什么食物禁止吃呢，下面我们就一起去探讨一下。
心肌梗塞的急救方法
1.不间断的叫喊他的名字不能让他陷入昏睡，要让患者尽可能的保持清醒，身上最好准备一小瓶救命的沉香油，沉香油是急救之王，用在养生方面更加。首先，将沉香油滴几滴到患者的舌头上。
2.施救者找到被施救者人中的位置并且持续按压，一直压到被施救者眉头皱起感觉到疼痛时，方可以住手。(穴位注解--人中：位于鼻柱下，人中沟的上三分之一与下三分之二的交界处。)
3.握空拳，施救者重复的滚压到华盖这个区域，刺激被施救者心脏肌肉。(穴位注解--膻中：位于胸骨正中线上，与第4、5根肋骨交界的地方，两乳头的正中间)(穴位注解--华盖：位于人体的胸部，当前正中线上，平第1肋骨间)
4.以右手握空拳，左手叠合其上，用身体的力量从右到左滚压胸腔，压、滚时，提醒患者吸气，手放开时吐气。直到患者两肩会动，脸色转好为止。
引起心肌梗塞的原因
1.过劳
过重的体力劳动，尤其是负重登楼，过度体育活动，连续紧张劳累等，都可使心脏负担加重，心肌需氧量突然增加，而冠心病患者的冠状动脉已发生硬化、狭窄，不能充分扩张而造成心肌缺血。剧烈体力负荷也可诱发斑块破裂，导致急性心肌梗死。
2.激动
由于激动、紧张、愤怒等激烈的情绪变化诱发。
3.暴饮暴食
不少心肌梗死病例发生于暴饮暴食之后。进食大量含高脂肪高热量的食物后，血脂浓度突然升高，导致血黏稠度增加，血小板聚集性增高。在冠状动脉狭窄的基础上形成血栓，引起急性心肌梗死。
4.寒冷刺激
突然的寒冷刺激可能诱发急性心肌梗死。因此，冠心病患者要十分注意防寒保暖，冬春寒冷季节是急性心肌梗死发病较高的原因之一。
5.便秘
便秘在老年人当中十分常见。临床上，因便秘时用力屏气而导致心肌梗死的老年人并不少见。必须引起老年人足够的重视，要保持大便通畅。
6.吸烟、大量饮酒
吸烟和大量饮酒可通过诱发冠状动脉痉挛及心肌耗氧量增加而诱发急性心肌梗死。
心肌梗塞禁忌哪些食物
1、忌食猪油、牛油、油炸食品等高脂肪食物。长期进食脂肪，可导致血液凝固性升高，冠状动脉易形成血栓，易发生心肌梗死。
2、忌食辣椒、花椒、辣根等辛辣食物。辛辣食物可助阳化热，耗灼津液，肠道津液少则易引起便秘，患者排便困难，导致排便时心肌耗氧量增加，加重梗死症状。
3、忌食巧克力、可可、糖类等高热量饮食。长期食用高热量的食物，可诱发肥胖，而致脂质代谢紊乱，加重冠状动脉缺血，因而加重病情。
4、忌食动物内脏、蛋黄、小虾米等高胆固醇食物。高胆固醇食物可诱发动脉粥样硬化，冠状动脉管腔狭窄，加重梗死灶缺氧缺血。
5、忌饮酒。酒中乙醇等成分进入血液，可使心跳加快，血压升高，冠状动脉痉挛，心脏耗氧量增加，从而加重病情。
结语：以上就是关于心肌梗塞的急救方法以及引起心肌梗塞的原因的一个相关介绍，在生活中患有心肌梗塞的朋友们一定要管住自己的嘴巴，禁忌不能吃的东西。有了健康的身体我们才能去战胜一切困难。