冠心病是由于冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞的一种严重性疾病，当患者过度劳动或情绪激动时，容易引发发作性绞痛，疼痛从胸骨后或心前区开始，向上放射至左肩、臂，甚至小指和无名指，甚至可能诱发心肌梗死。
冠心病的主要病因是冠状动脉粥样硬化，但是其硬化的原因尚不完全清楚，只能通过对冠心病患者的统计分析，判断其与年龄、性别、遗传、肥胖、吸烟等因素有关。一般来说，45岁以上的男性，55岁以上或者绝经后的女性发病率会增加。
冠心病患者的脂质代谢会异于常人，血液中的脂质沉着在光滑的动脉内膜上，逐渐堆积成白色斑块，导致动脉腔狭窄，影响血液流动通畅性，进而产生心绞痛。如果这些白色斑块发生溃疡或破裂，可造成猝死。
冠心病的发作与饮食密切相关，冠心病病人需要远离这五种食物：
1、过甜的食物：甜食热量很高，容易造成热量过剩，从而在体内转化为脂肪，引起血脂的升高，不利于疾病的治疗与康复，因此冠心病人群必须要严格控制食糖的摄入量。
2、油腻的食品：薯条、肥肉、猪油等食品脂肪与胆固醇含量都很高，会使血脂过高，增加脂质沉积，导致血管壁增厚。对于冠心病患者来说，进食这些食物会诱导和加重血栓形成，对身体健康极其不利。
3、生冷的食品：冠心病患者在日常饮食中，一定要注意避免冷饮，尤其是在炎炎夏日，血管处于扩张状态，此时喝冷饮，使得肠道骤受刺激，还引起全身血管收缩，血压骤升，可引起心梗、脑溢血。
心脏是人体最重要的器官，冠心病的危害非常大，而且任何人都有患这个病的可能，所以大家对此病要重视起来，一旦出现疑似症状，医院做全面检查，如若确诊，需要积极配合医生的治疗，注重合理饮食，及时控制住病情。