随着饮食文化的逐渐丰富，人们吃得也越来越好，但是也有一些人血脂偏高，为了能使自己的身体更健康，有些人就独自去药店买降脂药物，去到之后有些店员推荐患者买鱼油，说鱼油可以降血脂，而且副作用很少。
药店的员工说，鱼油通常指的是在金枪鱼，三文鱼，沙丁鱼等山海冷水鱼的脂肪中提出来的油脂，因为其中含有较多的OMEGA-3（ω-3）不饱和脂肪酸，对人体有很多好处，但是想要起到保健作用，一定要高纯度的鱼油才可以，其中ω-3不饱和脂肪酸含量要达到85%以上。
01首先了解一下，什么是鱼油？
鱼油是从鱼类的身上提取的脂肪，是与体内全部油类物质的统称，包括体油，甘油和脑油，鱼油是从鱼类提取的油脂，富含不饱和脂肪酸如二十二碳六烯酸，即DHA，和二十碳五烯酸即EPA等，一定程度上有调节血脂等有益人体健康的作用。
鱼油中含有不饱和脂肪酸，因此有预防动脉硬化和血栓形成的作用，鱼油的主要成分包括甘油三酯类脂连，甘油醚，脂溶性维生素及蛋白质降解物等是纯天然的补品，不含有任何人工色素和防腐剂。
其中含有的DHA和EPA是大脑调节神经系统的重要成分，其中DHA对婴幼儿的大脑视网膜的发育十分有利，则可以调节血脂，预防心血管疾病，鱼油还有促进血液循环缓解疲劳的作用，帮助预防痛风和风湿性关节炎。
02经常吃鱼油对身体有哪些好处？
1、促进大脑神经发育：余油里面含有大量的DHA，而且在大脑中来说，这是十分重要的成分，可以起到促进脑细胞发育的作用，不管是老年人还是年轻人，都可以通过服用鱼油之后，增加大脑DHA，使脑部神经保持健康，起到增加记忆力和预防老年痴呆的功效。
2、保护心血管健康：不健康的饮食会造成血脂升高，从而增加患心血管疾病的风险，服用鱼油之后可给身体补充不饱和脂肪酸，这种物质能起到改善血脂，降低血脂的作用，预防出现动脉粥样硬化的风险，还能有效保护心血管方面健康，降低患病几率。
3、提高视力：鱼油中的维生素a含量比较多，可起到视力和减少眼部疾病的作用，维生素a能保护和修复视网膜，平时用眼过度及有夜盲症的人群，坚持服用鱼油，可起到缓解的作用，同时还能预防视力下降。
4、促进骨骼健康：骨质疏松是中老年人常见的疾病，而鱼油对骨骼健康有很大帮助，鱼油里面的维生素D含量比较大，可促进身体对钙质的吸收，不仅可以预防和缓解骨骼疏松，还能保护关节，提高骨密度。
03鱼油真的可以降血脂吗？患有心脑血管疾病，吃鱼油能缓解吗？
鱼油中的不饱和脂肪含量是很丰富的，经常食用鱼油，能够对心脑血管起到一定的滋养作用，而且这种不饱和脂肪酸，还能帮助人们改善血栓情况，让血液流通更加顺畅。
人们通常会食用鱼油来辅助治疗血栓的情况，这种不饱和脂肪酸还能促进脂质代谢，让人体中含有的甘油三酯更快被排出，特别是对于血脂高的患者来说经常食用，可起到很不错的调理作用。
经常食用鱼油还能帮助人们健脑益智，特别是对于在发育期的孩子来说，鱼油中的DHA能够帮助大脑更好的发育，而且它也是人体正常运作所需的物质基础，可以让脑部神经的传导作用更加协调，使人们的记忆力和注意力得到增强。
对成年人来说，经常食用鱼油可以很好保护大脑，对于上了年纪的人来说，能够帮助降低患老年痴呆的风险，特别是对于高血压或高血糖的人群来说，如果想要获取不饱和脂肪酸。
即使自身不能产生这种物质，必须依赖外部，由于鱼油中这种物质的含量极为丰富，能很好地稳定血脂血糖水平，所以经常食用可以使心脑血管更加健康，但是对于心脑血管疾病来说，鱼油只能起到预防作用，除此之外，大家还要在日常生活中，养成健康的饮食习惯。
种食物保护心血管健康
防止血管受到损伤，避免心血管疾病的出现，需要注意饮食方面的调理，尽量少吃盐和高胆固醇的食物，多吃一些疏通血管，含鱼油较多的食物，多摄取富含精氨酸的食物，及时补充叶酸，每周可以吃两块黑巧克力，适当的喝绿茶饮品等。
1、吃点血管“清道夫”：如山楂，燕麦、红薯等，这些食物都能疏通血管，保证血管的弹性，醋也能软化血管和降低血脂。
2、含鱼油波的食物：鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸和牛*氨酸，可改善血管弹性，促进钠盐分泌，还会富含ω-3多不饱满脂肪酸，防止脂质沉积在血管当中，能够保护血管。
3、富含精氨酸的食物：如海参，泥鳅，山药，豆腐皮等，这类食物能够起到补肾添精的功效，减少血管受到损伤，调节血管张力，防止血小板聚集，还要多吃一些富含叶酸的食物，避免血管内皮细胞受到损伤，预防粥样硬化斑块的形成。
4、多摄入天然抗凝与降脂食物：如大蒜，洋葱，香菇等，对预防心肌梗死和缺血性中风有一定好处，防止血栓生成，另外，番茄和葡萄等食物当中，会含有阿司匹林的水杨酸抗凝物质，多吃一些抗脂类食物，如山楂、海带等。
5、弥补叶酸：叶酸类的食物，可降低冠心病和中风的发病率，保护中老年人的心血管系统，如菠菜，豆类，柑橘类等。
6、喝绿茶、品红酒：绿茶还有儿茶酚，可以降低血液当中的胆固醇，利于血管的健康，具有抗氧化的功效，每周可以喝上三四次的绿茶，可以软化血管。
7、每周两块黑巧克力：黑巧克力不利于健康，但是能避免血管硬化，可以增加心肌生肌，放松肌肉，避免胆固醇在血管中的沉积，还能防止心血管疾病。