猕猴桃有很多种颜色，其中以绿色和*色较为常见，还有一种猕猴桃里面的心是白色的。那么，猕猴桃中间白色的能吃吗？猕猴桃中间的白心可以吃吗？
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猕猴桃中间白色可以吃的，猕猴桃中间的白色芯子与猕猴桃的品种相关，不同品种中间的芯子不同。猕猴桃的口感最好的目前来说就是翠香（香甜）了，其次是徐香（纯填），其他的如亚特，海沃德，秦美等都差不多。
猕猴桃的食用价值
1、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
Zespri佳沛新西兰阳光金奇异果特大25-27个原箱装单果重约-g猕猴桃中秋京东月销量1万好评率98%火热秒杀京东配送旗舰店￥购买2、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
3、猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
4、猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
5、猕猴桃含有丰富的叶*素，叶*素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
6、猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。