世卫组织指出，高血脂是威胁人类健康的“隐形杀手”，也是冠心病发生的“幕后元凶”，人们对其忽视，然而却威胁着人们的生命和健康。当前，我国成年人血脂异常发生率为18.6%，全国血脂异常人口达1.6亿之多，每天因高血脂引起的心脑血管疾病死亡近人。看得出来，高血脂是多么可怕的疾病，要想远离它，必须先“了解”我们的血脂！
高血脂人群逐渐增加，原因是什么？
陈可冀院士，92岁高龄，一直从事中西医结合心脑血管疾病的研究，对高血脂有深入的研究和见解。
根据陈院士的观点，导致高血脂的原因，不外乎以下几点：
1，遗传因素：家中有心血管病的人，后代高血脂的发生率会增加。
2，生活因素：长期熬夜，久坐，吸烟，喝酒，情绪不稳定。
3，饮食因素：多肉少菜，爱吃油炸，烧烤，甜食。
4，年龄因素：机体对血脂代谢的抑制作用。
5，疾病因素。
其中，饮食问题和高血脂紧密相关，并且被我们很好地控制。
那么高血脂的人可以吃鸡蛋吗？
许多高血脂的患者在发现自己血脂过高时都会上网查到相关的饮食禁忌。事实上，大家特别关心的是能否吃到鸡蛋。事实上，每g蛋*含有mg胆固醇，被列入“高血脂”饮食黑名单。
但是我们不要忽视鸡蛋除了胆固醇之外，还有磷脂、不饱和脂肪酸、蛋白质等多种营养成分，它们不仅可以给身体提供营养，还可以起到降血脂的作用。
一个鸡蛋(50g)，含胆固醇.5mg，属于高血脂人群中胆固醇合理摄入量的范围，因此建议高血脂人群每天或隔天食用一只鸡蛋，最好是以水煮蛋、蛋羹为主，避免茶蛋、煎蛋。
92岁内科院士提醒：要保持血管健康，远离4物。
1，高盐食品。
盐的主要成分是氯化钠，平时摄取的盐分过多，会导致钠离子在体内含量增加，不仅容易引起高血脂及高血压，还会使血液粘稠，血管弹性减弱，容易引起脑出血、脑梗等。
2，高脂肪食品。
就像动物内脏和油炸食品一样，都属于高脂肪食品，长期过量食用，会导致体内甘油三酯的增加，引发血脂的升高，从而增加心脑血管疾病的发病率。
3，高糖食品。
吃大量的甜食，以致体内含糖量过高，不但容易引起糖尿病，还会促进体内脂肪合成增加。长久以来，就容易使血液粘稠，加速动脉硬化，诱发脑梗。
4，酒精类饮品
许多人会说，喝酒能软化血管，但是这种说法是错的，因为酒精能激活脂肪酶，加快甘油三酯的生成，抑制高密度脂蛋白胆固醇的生成，从而导致血脂升高。
想要降低血脂，生活中养成3个好习惯
1，多喝水，并补充营养素。
高血脂的朋友，一定要多喝水，特别是早晨起床后，能有效降低血粘度，促进血液循环。另外，在日常饮食中还应注意营养的摄取，如*花草油酸。
*花草油酸，是一种富含不饱和脂肪酸的植物油，参与胆固醇分解代谢的酶的活性，有利于胆固醇的运输和排泄，从而调节血脂水平。
医学界研究发现，缺乏*花草油酸类不饱和脂肪酸的老年人，以及体内不饱和脂肪酸含量较低的成人，均应适量补充*花草油酸，这对预防和治疗高脂血症和动脉硬化均有好处。
2，适当的锻炼。
多锻炼能提高身体的热量消耗，有效消耗身体脂肪，减少血管内脂质沉积。坚持锻炼也有助于身体的血液循环，促进新陈代谢，促进排泄体内废物，改善体内环境。
推荐：每周做3-5次有氧运动，每次运动时间控制在30分钟左右。人的体质不同，运动方式不同。
3，饮食要清淡。
饮食上要多注意，平时饮食建议清淡，特别是40岁以后，由于此时身体新陈代谢速度减慢，建议多吃低脂、低胆固醇的食物以减轻身体新陈代谢负担。
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